Sazonarla pechuga de pollo con lim贸n, sal, pimienta, ajo molido. Dorar la pechuga a la plancha. En una olla con agua hervida cocinar los esp谩rragos y vainitas por 5 minutos, la zanahoria 10 minutos, pasarlo por agua helada para
Cocinede 3 a 4 minutos, dependiendo del grosor de los filetes y de la temperatura de la parrilla. Alrededor de la mitad de la cocci贸n del primer lado, gire los bistecs de 45 a 60 grados para darles las marcas cl谩sicas de la parrilla con trama cruzada. Use un par de pinzas para voltear los bistecs y coc铆nelos por otros 3 贸 4 minutos. 4 Luego, subimos el fuego y rehogamos la carne unos 3 o 4 minutos.Echamos una copa de vino oloroso y dejamos evaporar otros 4 minutos a fuego fuerte.. Para continuar con la receta. 5. Despu茅s, una vez haya consumido el vino a帽adimos 2 vasos de caldo de verduras, si no tienes puedes sustituirlo por agua y una pastilla de caldo de verduras o Yaque con estas 2 opciones diferentes, f谩ciles y r谩pidas de elaborar, pod茅is hacer que vuestro pollo a la plancha quede delicioso. Ingredientes para 2 raciones de pollo a la pancha. 1 pechuga de pollo fileteada (+/- 400g) 1/2 lim贸n exprimido; aceite de oliva; sal en escamas (al gusto) pimienta molida (al gusto)
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C贸mohacer filete de panga en papillote. Cogeremos 4 trozo de papel de aluminio (grandes) y repartiremos dos filetes, guisantes, zanahoria troceada, ajos y unas hojitas de menta fresca, salpimentamos, rociamos con aceite y cerramos el papillote. Coceremos a horno mixto a 170潞 unos 12 minutos, destapamos y servimos.
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filete de pollo a la plancha con verduras